La Carte Maison Paon

Pour bien manger et bien boire

La Carte Maison Paon

Pour bien manger et bien boire

Le midi c’est au choix, le soir c’est à la carte !

Menu midi

24€

Entrée + plat ou plat + dessert : 20€ / plat seul 16€

Nos entrées

Tartine de fromage

aux herbes et œufs de saumon

Velouté de potimarron

éclats de châtaigne

Nos plats

Bœuf sauté façon thaï

gingembre frais, coriandre, sauce soja - accompagné de riz blanc

Thon snacké

purée de carottes et légumes rôtis

Nos desserts

Assiette de fromages

Riz au lait maison

rhum / cannelle / vanille

Entremet citron vanille

biscuit aux amandes / crème mascarpone vanille de bourbon

Café gourmand

supp 3€

café accompagné de 3 mignardises de Beroï

Menu Enfant

12€

Aiguillettes de Poulet & Frites Maison / Coulant au chocolat / Sirop ou Jus

Les assiettes froides à partager

Trio de tartines

16€

guacamole, zaalouk et houmous

Bouchées de saumon fumé

19€

fumé par nos soins, crème de betterave et gel d'agrumes

Bouchées de tartare de boeuf au couteau

19€

espuma de beurre noisette et chips de riz

Tataki de bœuf

20€

billes de carottes glacées, sauce Thaï du Chef

Les assiettes chaudes à partager

Arancini de risotto

11€

Tomates confites, asperges rôties et coulis de poivrons

Accras de poisson

11€

Coriandre, condiment pikliz et sauce pimentée

Œuf crousti coulant

14€

crème de champignons, nuage d'ail rôti

Brochettes de poulet marinées

11€

Poulpe mariné frit

18€

millefeuille de pomme de terre, espuma de chorizo

Nos incontournables

Demi-Homard bleu flambé

45€

Cognac et beurre aillé

1/2 magret de canard tranché

15€

à l'orange, jus de viande corsé

T-Bone

95€

arrosé au beurre, cuisson minute. Un accompagnement au choix

Nos accompagnements Maison

Frites de patates douces

7€

Frites de pomme de terre

7€

Poêlée de légumes rôtis de saison

7€

Nos desserts

Assortiment de fromages

18€

Affogato al café / chantilly

6€

Boule de vanille, expresso chaud, chantilly

Irish coffee

14€

Whisky teeling Irish, café, chantilly

Sgroppino

14€

Sorbet citron, limoncello, prosecco

Coulant au chocolat

11€

espuma caramel beurre salé

Mochis glacés (x4)

12€

Café gourmand

9€

café accompagné de 3 mignardises de Berôi

Boule glace artisanale ( 1 à 3 boules )

3€ / 5€ / 7€

Fraise / Vanille / Chocolat / Citron

Les Spritz

Aperol Spritz

10€

Aperol, Prosecco, Ogeu intense et tranche d'orange.

Spritz Saint-Germain

13€

Saint-Germain, Prosecco, Ogeu intense, concombre et branche de romarin.

Pink Spritz

10€

Sarti rosa, Prosecco, kaskad tonic et fruits rouges.

Spritz Mandarine

13€

Mandarine Napoléon, Prosecco, Ogeu intense et tranche d'orange

Limoncello Spritz

11€

Limoncello, Prosecco, Ogeu intense et tranche de citron.

Les gins

Gin Tonic Citadelle

12€

Gin Citadelle, kaskad tonic, tranche de citron et branche de romarin.

Gin Tonic Blossom

13€

Gin Blossom, kaskad tonic et tranche d'orange.

Gin Tonic Bombay Sapphire

11€

Gin Bombay Sapphire, kaskad tonic et tranche de citron

Gin Tonic Hendrick's

13€

Gin Hendrick's, kaskad tonic et concombre.

Les bases rhum

Mojito

10€

Rhum Bacardi, tranche de citron vert, menthe fraîche, sirop de sucre de canne, Ogeu intense et branche de romarin

Cuba libre

10€

Rhum Bacardi, tranche de citron vert, sirop de sucre de canne, sucre roux et Coca-Cola

Piña Colada

13€

Rhum Bacardi, crème de coco, sucre roux, jus d'ananas et cannelle.

Daiquiri

11€

Rhum Bacardi, jus de citron vert, sirop de sucre de canne et tranche de citron vert

Les incontournables

Paloma

11 €

Tequila Cazadores, jus de pamplemousse rose, sirop de sucre de canne, jus de citron vert, Ogeu intense et branche de romarin.

Margarita

13€

Tequila Cazadores, Triple sec, jus de citron vert, sirop de sucre de canne et épices cajun.

Moscow Mule

11€

Vodka 42 Below, ginger beer et tranche de citron vert

Caïpirinha

10€

Cachaça Leblon, sucre roux, sirop de sucre de canne, jus et tranche de citron vert.

Mocktails

Virgin Mojito

8€

Virgin Spritz

8€

Virgin GinTo

8€

Virgin Piña

10€

Vins blancs secs – Sud Ouest

IGP Gascogne, Villa Plage Blanche

25€

Lionel Osmin & Cie

IGP Comté Tolosan - Villa La Vie En Rose

25€

Lionel Osmin & Cie

Ode d’Aydie

29€

Famille Laplace

Jurançon Sec

34€

Clos de la Vierge

Alsace

Cuvée Metiss

32€

Domaine Bott-Geyl

Riesling, les Élements

48€

Domaine Bott-Geyl

Bordeaux

Entre Deux Mers

28€

Château Thieuley, Génération III

Jura

Arbois

74€

Domaine Tissot, Patchwork

Loire

Saumur - La Pierre Frite

30€

Domaine Le Pas Saint Martin

Sancerre

42€

Domaine Serge Laloue

Pouilly Fumé - 75cl

59€

Domaine Cailbourdin

Pouilly Fumé - 150cl

110€

Domaine Cailbourdin

Bourgogne

Bourgogne, chardonnay

44€

Domaine Manuel Olivier

Macon - La Roche Vineuse

48€

Domaine Merlin

Chablis - Chablis Village

55€

Domaine Gautheron

Givry - 1er Cru - La Grande Berge

90€

Clos Salomon

Pouilly Fuissé

94€

Domaine Ferret

Meursault

148€

Domaine Manuel Olivier

Languedoc-Roussillon

Côtes du Roussillon - Bila Haut

25€

M. Chapoutier

Hérault IGP - K’yenne Blanc,

68€

Domaine La Terrasse D’Élise

Provence

Bandol

88€

Domaine Tempier

Vallée du Rhône

Côtes Du Rhône - Belleruche

25€

M. Chapoutier

Crozes Hermitage - Les Meysonniers - 75cl

44€

M. Chapoutier

Crozes Hermitage - Les Meysonniers - 150cl

89€

M. Chapoutier

Saint Joseph

64€

Domaine des Pierres Sèches

Condrieu

98€

Domaine André Perret

Vins blancs moelleux

La Poule aux OEufs d’Or

25€

Famille Laplace,

IGP Gascogne Chambre d’Amour, L’Original

27€

Lionel Osmin & Cie,

Jurançon - Le Dernier Carré

38€

Clos Cancaillaü

Vins blancs d’Espagne

Rueda

25€

Monte Alina

Pinot Grigwgio

28€

Cantina Valpentena

Sud-Ouest

Ode d’Aydie

25€

Famille Laplace

Pinot Noir IGP Gascogne - Villa du Golfe

27€

Lionel Osmin & Cie

Cahors - Coeur de Malbec

27€

Lionel Osmin & Cie

Côtes du Marmandais - Le Vin est une Fête

35€

Domaine Elian Daros

Irouleguy Tradition

47€

Domaine Arretxea

Bordeaux

Grave - Les Chênes

28€

Château Caillivet

Pessac-Léognan

48€

Château Haut-Plantade

Saint Emilion - Les Tours de Laroque-hey

50€

Château Laroque

Saint Estèphe

88€

Château Les Ormes de Pez

Margaux

94€

Clos du Jaugueyron Nout

Margaux - 2009

140€

Château Bel Air Marquis d’Aligre

Saint Julien - 2011

158€

Clos du Marquis

Jura

Arbois - Trousseau Singulier

84€

Domaine Tissot

Côtes du Jura - En Barberon

130€

Domaine Tissot

Beaujolais

Brouilly

38€

Château Des Tours

Morgon

54€

Domaine Jean Foillard

Provence

Bandol

88€

Domaine Tempier

Bourgogne

Bourgogne - Pinot Noir

48€

Domaine Merlin

Hautes Côtes de Nuit

54€

Domaine Manuel Olivier

Santenay - Vieilles Vignes

74€

Domaine Lucien Muzard & Fils

Rully - La Chaume

89€

Domaine Devevey,

Volnay

132€

Domaine Devevey

Gevrey-Chambertin

135€

Domaine Manuel Olivier

Loire

Chinon

34€

Domaine Bernard Baudry

Bourgueil - Jour de Soif - 75cl

37€

Domaine du Bel Air

Bourgueil - Jour de Soif - 150cl

77€

Domaine du Bel Air

Saumur Champigny

44€

Domaine des Sables Verts

Sancerre

54€

Domaine Serge Laloue

Vallée du Rhône

Côtes du Rhône - Belleruche

25€

M. Chapoutier

Crozes Hermitage - Les Meysonniers

39€

M. Chapoutier

Saint Joseph - Les Granilites

70€

M. Chapoutier

Châteauneuf Du Pape - Bernardine

84€

M. Chapoutier

Côte Rôtie - Mon Village

145€

Domaine Stéphane Ogier

Languedoc-Roussillon

Pic Saint Loup

39€

Bergerie de L’Hortus

Pic Saint Loup - 75cl

39€

Bergerie de L’Hortus

Pic Saint Loup - 150cl

80€

Bergerie de L’Hortus

Corbières - Rozeta

74€

Domaine Maxime Magnon

Pays de l’Herault IGP - Aphyllante

84€

Domaine Vaisse

Terrasses Du Larzac

89€

Domaine De Montcalmes

Terrasses Du Larzac - Les Combari

95€

Mas Caldemoura

Côtes Catalanes IGP - Les Myrs

112€

Domaine Danjou Bannessy

Vins Italiens

Cantina Valpentena

25€

Valpolicella

Dolcetto D’alba - Trifolé

38€

Bruno Rocca

Rosso Di Montalcino

68€

La Ragnaie

Barolo Pellassa

88€

Vins espagnols

Ribera Del Duero

27€

Ganadero

Rioja - 75cl

38€

Altos R Crianza

Rioja - 150cl

70€

Altos R Crianza

Vins argentins

Mendoza Sierra de Plata

28€

Mendoza

Vins Afrique du Sud

Western Cap Momento - Grenache Noir

64€

Les champagnes – 75cl

Famille Drappier

75€

Carte d'or

Famille Drappier

85€

Brut Nature Zéro dosage, Pinot Noir

Guiborat

130€

Prisme 2018

Ruinart

140€

Brut

Ruinart

200€

Blanc de Blanc

Les magnums – 150cl

Famille Drappier

155€

Carte d'or

Famille Drappier

180€

Brut Nature Zéro dosage, Pinot Noir

Ruinart

290€

Brut

Ruinart

420€

Blanc de Blanc

Bulles d’ailleurs

Martini Prosecco - 75cl

30€

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Vous prendrez bien un cocktail ou deux ?

Cocktails signatures, classiques revisités. Venez siroter, trinquer, vibrer avec nous.
À déguster au bar, à votre table ou en terrasse.

Le soir c’est à la carte :

Cuisine raffiné et assiette à partager
Desserts gourmands

Le tout à savourer autour d’un verre ou deux… ou trois.
Ambiance musicale, DJ sets, bonne soirée assurée.

Le midi c’est au choix :

Chaque semaine du mardi au samedi, notre chef compose un menu maison, frais et gourmand : entrée, plat, dessert ou juste ce qui vous fait envie.

Tataki boeuf - Maison Paon - carte du soir

Vous prendrez bien un cocktail ou deux ?

Cocktails signatures, classiques revisités. Venez siroter, trinquer, vibrer avec nous.
À déguster au bar, à votre table ou en terrasse.

Pour les amateurs ou amatrices de vin. Chez Maison Paon, le vin ne se lit pas seulement sur une carte : il se choisit à la source.

Rendez-vous dans notre cave vitrée, un espace à part, pensé pour les amateurs de bons canons. Explorez nos étagères, choisissez votre bouteille, ouvrez et servez-vous comme à la maison !